 |



 |
quinnessa | |
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
В прошлом году, оказавшись собственной волей в Калофере, что в центре Болгарии, мы зашли в кафе позавтракать и оказались перед проблемой. Меню было на богарском языке, а словаря у нас с собой не было. И если какие-нибудь там "яйца на очи" особой проблемы не представили (подумаешь, бином Ньютона -- яичница-глазунья!), то камнем преткновения стала... чушка, упоминавшаяся в нескольких вариантах приготовления -- чушка бюрек, пълнени печени чушки и просто печени чушки. ЧТО ЭТО? Мы сразу вспомнили, как в Италии пытались выяснить, что такое "полло" (pollo) и не преуспели, так продавец стоял на том, что полло -- это полло, и все тут. ( небольшой экскурс в болгарский язык и пара рецептов )Tags: кулинарные пытки
|
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
|
 |