harald_halti (harald_halti) wrote,
harald_halti
harald_halti

Categories:

Arc-en-ciel

Помимо коктейля названием "P.K.G.C.", в кафе и ресторанах города Givet подают также коктейль под названием "Arc-en-ciel". На самом деле, это общее название слоистых коктейлей, просто здесь имеется местная фирменная разновидность, состоящая из четырех ликеров, подобраннх по плотности так, чтобы они не смешивались и придавали бокалу мерцающие цвета радуги.

Сначала нужно налить в стакан ликер "Parfait amour" (для фиолетового цвета), затем Triple sec (для белого), затем Blue curaçao (для синего) и, наконец, "Izarra" (для зеленого). Таким образом, последовательность цветов снизу вверх — фиолетовый-светлый-синий-зеленый. Так как каждый из ликеров, в зависимости от производителя, имеет различные плотности, то желательно перед приготовлением измерить плотности имеющихся ликеров ареометром, чтобы избежать смешения или изменения очередности расположения цветов.

Здесь Triple sec оказался легче Blue curaçao, поэтому они поменялись местами:

Tags: Арденны, Франция, бухло, кулинария
Subscribe

  • Pimiento del cristal

    Pimiento del cristal или же Pimiento cristalino — "хрустальный перец" — сорт перца вида capsicum annuum, отличающийся тонкой текстурой, удлиненной и…

  • La ondina de la laguna de Vacares

    Горные озера Гранады часто скрывают мрачные легенды, несмотря на их мирный вид. Особенно озеро laguna de Vacares, которое отличается от других своим…

  • Malafollá granaína

    Malafollá granaína — одно из самых известных и популярных выражений Гранады. Granaína — гранадский стиль танца фламенко. Слово malafollá…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments