harald_halti (harald_halti) wrote,
harald_halti
harald_halti

Categories:

La gelée de cerise à la kriek

Желе из вишен в пиве Kriek

Ингредиенты:
500 мл вишневого пива Kriek; 200 г вишен; 150 г вишневого сока; 2 пакетика желатина; черный шоколад для посыпания

Приготовление:
Извлечь из вишен косточки. Высыпать желатин в вишневый сок, нагреть при помешивании до растворения желатина, влить в сок вишневое пиво Kriek, засыпать вишни, размешать, вылить в форму и поставить в холодильник до затвердения. При подаче положить желе кусками в креманки и посыпать сверху натертым черным шоколадом.

P.S. Можно использовать консервированную вишню.

Tags: креатифф, кулинария
Subscribe

  • Croquettes de brebis basque au piment d'Espelette

    Баскские крокеты из овечьего сыра с эспелетским перцем Ингредиенты: 200 г баскского овечьего сыра; 2 яйца; мука; панировочные сухари; молотый…

  • Пуй

    Стоит за лесом город Пуй. В него спешил какой-то дядя. Он через лес спешил, не глядя, Вместо грибов нашел он хуй.

  • Steak sous vide

    Ковидный... пардон, сувидный стейк Кусок мяса посолить, поперчить, посыпать ароматическими травами (тимьян, орегано etc.), упаковать в вакуумный…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments