harald_halti (harald_halti) wrote,
harald_halti
harald_halti

Category:

Интерьер бретонского крестьянского дома

Главным местом традиционного бретонского крестьянского дома был огромный очаг. Он давал тепло, он служил местом сбора семьи и гостей, на нем готовили пищу. Для приготовления пищи использовали большой котел-kaoter (от латинского caldarium), в котором готовили традиционный kig ha farz, и круглую железную пластину, называемую в Нижней Бретани pilig (существительное женского рода, с артиклем — ar bilig), а в Верхней Бретани tuile, galetier, pierre либо gachoué и gaofferoué на диалекте галло, диаметром от 33 до 50 см, на которой выпекали пшеничные блины и гречневые галеты. Pilig помещали на треножник и разжигали под ней щепки, а тесто раскатывали деревянной лопаткой под названием rozell. Рядом с камином располагался стол со стульями, а вдоль стен стояли шкафо-кровати gwele-kloz, просто шкафы для вещей, полки для посуды и инструментов и прялка. Дома были каменные, с земляными полами и соломенными крышами. У богатых фермеров крыши были шиферными. На половине для скота размещались стойла, но животные могли перемещаться по всему дому, что позволяло обогревать дом в холодное время теплом от тел животных.

Cheminée de l'ancien Manoir de Bois-Charmé au GUERNE (Morbihan) Увеличить Interier breton 3

Interier de ferme interieur de ferme Le nouveau né interieur Bas breton

small_farm-interior-breton-children-feeding-rabbits
William Lippincott (1849 – 1920), Интерьер фермы – бретонские дети кормят кроликов, American Gallery
Tags: Бретань, Франция, интересности, обычаи
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Pagar o pato

    Pagar o pato (оплатить утку, заплатить за утку) — популярное португальское выражение, означающее "взять на себя вину за что-то" или "понести…

  • Дынный глинтвейн

    Если в глинтвейн, оставшийся от варки дыни в красном вине, плеснуть граппу москато или амароне, то получится просто бимба!

  • Melón al vino tinto

    Я уже упоминал, одним из популярных арагонских десертов является груша, сваренная в красном вине со специями. Как оказалось, вместо груши вполне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Recent Posts from This Journal

  • Pagar o pato

    Pagar o pato (оплатить утку, заплатить за утку) — популярное португальское выражение, означающее "взять на себя вину за что-то" или "понести…

  • Дынный глинтвейн

    Если в глинтвейн, оставшийся от варки дыни в красном вине, плеснуть граппу москато или амароне, то получится просто бимба!

  • Melón al vino tinto

    Я уже упоминал, одним из популярных арагонских десертов является груша, сваренная в красном вине со специями. Как оказалось, вместо груши вполне…